快樂尋味•中華名菜150
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Developer: The Hong Kong and China Gas Company Limited 香港中華煤氣有限公司
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- 踏遍大江南北 淺嚐150道菜式 細啖150種味道
- 煤氣公司與萬里機構攜手合作,邀得四位烹飪名家-著名飲食文化作家歐陽應霽先生、私房菜鼻祖余健志先生、著名烹飪導師黃婉瑩女士及煤氣烹飪中心經理黃倩霞女士,遊歷中國半年,走過大江南北,踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事, 記下當地有關明火煮食的本土菜色和故事。讓一眾讀者在家中享受明火烹調樂趣之餘,足不出戶亦能細味中華名菜的奧妙。